Александр Чупрун
- для YSR

Александр Чупрун - автор, хорошо вам известный по публикациям в YSR в № 39, 166 и 193 (кстати, нам принадлежит пальма первенства начала широкой популяризации смелых идей ученого; теперь многие издания в разных странах мира пишут о Чупруне, серьезные медицинские сайты знакомят миллионы своих читателей с открытиями известного натуропата.

ОХ, УЖ ЭТИ КАСТРЮЛЬКИ СО СКОВОРОДКАМИ...
Как и почему я стал сыроедом

Как я дошел до жизни такой

Около 30 лет назад я занялся исследованием различных аспектов сыроедения, в том числе и на собственном опыте. Меня и раньше занимала проблема пищевых предпочтений, привычек и пристрастий в питании. Очень хотелось выяснить: почему трудно победить привычку к употреблению нездоровой, денатурированной пищи?

В

нашей семье отец был мясным гурманом, так что и мне доставалась та же еда. А есть надо было так, чтобы «подпирало», и было принято оставлять чистую тарелку. Жирная свинина, плавающие в масле котлеты с гарниром из риса и гречи, жирная жареная рыба были в почете, а овощи и фрукты не считались серьезной едой. Я с детства получил соответствующие привычки и мог, например, придя домой с работы, положить на сковородку 50–100 граммов масла, поджарить на нем 200 граммов ветчинно-рубленой колбасы, залить двумя-тремя яйцами и употребить все это, иногда и с бутылкой пива…