Abraham Lincoln.

Первый удар по пчеловодству нанесен гениальным мошенником, который придумал технологию изготовления сахара. Дешевая «белая смерть» вытеснила мед с рынка. Рана не была смертельной. Снизился лишь сбор меда, да упало число пчелиных семей. Бортничество исчезло совсем. Молодые и сильные пчеловоды, как говаривали в старину – «кровь с молоком», вдруг резко постарели. Пчеловодство стало уделом людей престарелых, да еще монахов. Правда, изредка о пчеловодстве вспоминали после гражданских и других войн, когда заводы и фабрики были разрушены. Пример тому – известное лицемерное ленинское «Постановление об охране пчеловодства», подписанное в 1918 году.

Второй, уже смертельный удар, нанесли пчеловодству мичуринцы. Помните – «нечего ждать милости от природы?..» И пчел стали кормить сахаром для увеличения сбора меда. Об этом речь впереди.

Сегодня пчел добивает генная инженерия. Все знают,то мед производится пчелами из нектара цветущих растений. Правда, не все цветы дают пчелам нектар. Совершенно не посещаются пчелами декоративные цветы, любовно выращиваемые цветоводами на приусадебных и городских клумбах и газонах. Есть множество полевых и лесных цветов, которые выделяют нектар в таких мизерных количествах, что совсем не привлекают пчел. У некоторых цветов нектара больше, но пчелы не могут достать его из-за слишком короткого хоботка – этот нектар не для них. Иногда слышишь наивные восклицания человека,случайным ветром занесенного на лужайку цветочков; « Боже мой ! Вот меду-то соберут пчеловоды!».

Не соберут здесь мед пчеловоды и пчелок вы здесь никогда не увидете – разве что пчелок-разведчиц. Но и они, попрыгав по этому серпантину, улетают прочь.

А есть цветы с нектаром в достаточном количестве и доступном для пчел. Такие цветы мы называем « медоносы ». В их числе когда-то был подсолнух. Я часто любовался этим чудом природы, растущим на бескрайних полях. Рано утром выберешься из палатки, пройдешь дорогой вдоль лесополосы до восточного края подсолнечного поля, поднимешься на бугорок и видишь перед собой миллионную толпу круглолицых рыжеволосых молодцов, устремивших свой взгляд на эту часть горизонта, где вот-вот взойдет солнце. Ближе к полудню они уже стоят, задрав головы в небо, упрямо провожая светило, двигающееся по небосклону. Останьтесь на восточной стороне подсолнечного поля до вечера, и вы увидите, как постепенно отворачиваются от вас желто-рыжие шляпки подсолнухов.

За полтора-два часа до захода солнца вы видите только зеленые спины рыжеволосых гвардейцев. Вчера тех гвардейцев расстреляли генетики крупнокалиберной долларовой картечью. Осталась хлябь, мелкорослые недоноски, безразлично взирающие в пустоту и производящие семя ,от которого пользы – что с козла молока.

Подсолнух стал первым медоносом, убитым генной инженерией. О подсолнечном меде на Американском континенте уже почти никто не помнит.В литературе о нем пишут как об экзотическом продукте, который сегодня можно найти кое-где в Европе. Подсолнух выращивается и в Америке , и в Канаде, но этот биотехнологический продукт не дает нектар, а выделяет во время цветения липкую и вязкую жидкость, к которой пчелы прилипают и погибают. Пчеловоды бегут от этого подсолнуха – как черт от ладана.

Гречиха разделила участь подсолнуха. Настоящий гречишный мед в Канаде и Америке можно увидеть не чаще, чем Северное сияние в Торонто. И варят дельцы от пчеловодства гречишный мед в собственных духовках, используя естественное свойство меда – темнеть при нагревании.

Положил свою голову на плаху генной инженерии и рапс (в Канаде это маслиничное растение называют Canola, а на Украине оно известно под названием репак). В 1998 году, по сообщению журнала «Farm and Country», уже половина засеянного рапса (Canola) была произведена генной инженерией. Резко сократилось количество рапсового меда.

Соя (бобовая культуру) для пчеловодов США почти погибла. В Канаде она также под топором генной инженерии. На очереди Alfalfa (люцерна), клевер, яблоки, клубника и т.д.

И не мудрено, что количество пчеловодов в Онтарио (и во всей Канаде) неуклонно сокращается. Когда я регистрировал свою пасеку в 1992 году, в Онтарио было более шести тысяч пчеловодов, в 1997 году их осталось около трех тысяч. А вот совсем свежая информация из журнала « The Sting» – органа Ассоциации пчеловодо Онтарио (ОВА –Jntario Beekeepers’ Association) за октябрь 1999 года – в этой организации зарегистрировано всего 425 пчеловодов. Из этого количества только для 30 человек пчеловодство является основной работой.

Мед – дар природы в буквальном смысле этого слова. Нет необходимости перепахивать землю, выкорчевывая леса, строить перерабатывающие заводы. Нужно просто найти солнечную опушку в лесу или затененное деревьями тихое место в поле – и ставь свои ульи. Пчелки приступят к работе немедленно, и потечет янтарная и душистая струйка меда.